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Thé vert pour commencer, rat farci, rat fourré, tortue molle, œufs de cent ans, de mille ans même, jambon de yack, crevettes crues, algues, grenouilles de campagne (marronnasses), brochettes de calamars, noodles à gogo, soupe à ce-que-tu-veux-dedans pour finir…
Shanghai, la ville aux millions de parfums, (après la ville aux millions d’habitants, aux millions de tours, aux millions de néons, aux millions de chantiers, aux millions de boutiques et de marchés …)
On pourrait s’y perdre… Et pourtant…
Pendant que Michelle immortalise la ville de ses pinceaux magiques, Charles est devenu Shanghai ais de souche, bilingue (manuel), explorateur, et découvreur de talents culinaires, hyper téméraire dans le choix des plats…

Un repas idéal :
-Tout d’abord, la fameuse assiette Hong-Kongaise, avec langues, testicules et accessoire, pattes de poulets au barbecue.
-Puis une salade de bœuf thaï hyper épicée (dans ce resto si beau au milieu de la concession française)
-L-e trou normand avec crevettes croustillantes et petite salade d’algues, arrosés de Tsing Tao ou de Dynasty (vin blanc local) pour rafraîchir.
-Continuer par une « marmite mongole », soupe au yack, entre la fondue bourguignonne, la potée, la soupe mizo (à Zapu Lu, vieux quartier en voie de disparition imminente)
-Viennent ensuite les brochettes, les œufs sans âge (cuits pendant des mois dans la chaux vive), les sushis-sashimis à gogo, et les nouilles sautées…
-Pour finir et en dessert, reprendre de la soupe et des nouilles.
-Et ne pas oublier de se racler la gorge et de cracher en sortant du resto… Demain c’est promis, on essaie la tortue molle et le rat farci fourré…

Oh ! mais j’oubliais, je rentre demain à Paris Village, c’est bête…, mais Michelle et Charles ont encore un peu de temps pour essayer … et continuer à nous faire découvrir et rêver…

Suite au prochain épisode…

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Samedi 5, préparation de l’expo (very private) que nous organisons pour présenter les premières peintures avant leur départ pour Paris aujourd’hui même. Notre ami Jean Bolen, pilote d’avion cargo a spécialement demandé un vol sur Shanghai !
Merci Jean !
Pour l’expo, notre amie Sophie Mancel nous a prêté son showroom de luminaires dans l’ancienne concession française…
Merci Sophie !
Grâce aux sympathiques « expats » rencontrés depuis notre arrivée et qui battent le rappel… (le téléphone arabe, euh! français…) fonctionne bien… nous avons beaucoup de visites, de nouveaux contacts… et encore de nouveaux amis…
… et, cerise sur le gâteau, quelques peintures resteront à Shanghai !!!
Le 8, Michelle s’installe sur le toit du Musée d’art contemporain, chez Katleen’s, un restaurant chic et branché qui domine la Place du Peuple. Vue panoramique sur « People Square » et les tours environnantes… great !!!
Nous avons eu facilement l’autorisation de nous installer après une courte discussion avec un responsable… et bien Français…
C’est fou ce que l’on a comme mal à rencontrer des Chinois à Shanghai !
Banquet chinois dans un restau « spécial sea food » de Zhapu Lu avec Jean le soir…
Nous inaugurons une nouvelle technique pour commander (c’est à dire choisir 5 ou 6 plats parmi les 993 proposés à la carte) : « servez-nous la même chose qu’à la table d’à côté ».
Il faut bien sûr avoir pris le soin d’écrire la question en chinois… sinon vous pouvez toujours essayer… trop facile…
Bien sûr, cette technique est à vos risques et périls… heureusement les convives voisins étaient bien inspirés… en revanche, pas moyen de savoir ce que l’on a mangé… argh !
Le 9, temps maussade et pluvieux… une 2ème toile depuis le Katleen’s est remise à des jours meilleurs…
Demain, arrivée de JF, Alice et Dorothée qui nous rendent visite pour quelques jours…
Grosse fiesta en perspective !!!

Suite au prochain épisode…